В странах Юга насчитывается 2,77 миллиарда сельских потребителей НДЛПиТД. Показатели потребления составили 92,8% в Африке, 91,2% в Азии и 89,5% в Латинской Америке. В странах Севера насчитывается 0,79 миллиарда потребителей, а общее число потребителей НДЛПиТД в городах и сельской местности составляет 5,8 миллиарда человек (Shackleton & de Vos, 2022).
Около 50 000 диких видов используются половиной населения земного шара и 70 процентами бедных слоев населения мира для производства продовольствия, лекарств, энергии, получения дохода и других видов деятельности, при этом 20 процентов (10 000 видов) используются в качестве пищи для людей (МПБЭУ, 2022).
Сельские жители добывают и управляют сотнями диких видов, многие из которых собирают в лесах: в среднем по 100 полезных видов в каждом населенном пункте и от 300 до 800 в целом по стране (Barucha & Pretty, 2010), а в некоторых странах, таких как Индия, этот показатель достигает 1403 видов (Ray и др., 2020).
Управление пищевыми продуктами дикой природы и НДЛП осуществляется в непрерывном режиме, или градиентно: от низкоинтенсивного сбора продуктов первой необходимости до глобальной оптовой торговли (Laird и др., 2024).
Доля лесов в средствах к существованию сельских домохозяйств, особенно на глобальном Юге, колеблется в интервале 15–40 процентов от общего дохода домохозяйства (Aung и др., 2014). Только в Индии НДЛП поддерживает почти 275 миллионов человек, при этом коренные народы и/или местные общины (КНМО) получают до 40 процентов своего годового дохода от сбора НДЛП (Правительство Индии, 2023).
В Европе экономическая стоимость НДЛП (включая официально и неофициально продаваемую и производимую для собственного потребления) оценивается в 23 миллиарда евро в год (Lovric и др., 2020).
Основные факты
#1
В странах Юга насчитывается 2,77 миллиарда сельских потребителей НДЛПиТД. Показатели потребления составили 92,8% в Африке, 91,2% в Азии и 89,5% в Латинской Америке. В странах Севера насчитывается 0,79 миллиарда потребителей, а общее число потребителей НДЛПиТД в городах и сельской местности составляет 5,8 миллиарда человек (Shackleton & de Vos, 2022).
#2
Около 50 000 диких видов используются половиной населения земного шара и 70 процентами бедных слоев населения мира для производства продовольствия, лекарств, энергии, получения дохода и других видов деятельности, при этом 20 процентов (10 000 видов) используются в качестве пищи для людей (МПБЭУ, 2022).
#3
Сельские жители добывают и управляют сотнями диких видов, многие из которых собирают в лесах: в среднем по 100 полезных видов в каждом населенном пункте и от 300 до 800 в целом по стране (Barucha & Pretty, 2010), а в некоторых странах, таких как Индия, этот показатель достигает 1403 видов (Ray и др., 2020).
#4
Управление пищевыми продуктами дикой природы и НДЛП осуществляется в непрерывном режиме, или градиентно: от низкоинтенсивного сбора продуктов первой необходимости до глобальной оптовой торговли (Laird и др., 2024).
#5
Доля лесов в средствах к существованию сельских домохозяйств, особенно на глобальном Юге, колеблется в интервале 15–40 процентов от общего дохода домохозяйства (Aung и др., 2014). Только в Индии НДЛП поддерживает почти 275 миллионов человек, при этом коренные народы и/или местные общины (КНМО) получают до 40 процентов своего годового дохода от сбора НДЛП (Правительство Индии, 2023).
#6
В Европе экономическая стоимость НДЛП (включая официально и неофициально продаваемую и производимую для собственного потребления) оценивается в 23 миллиарда евро в год (Lovric и др., 2020).
Основные темы
Проекты
Поддержка, оказываемая ФАО странам
Съедобные насекомые для производства продуктов питания и кормов
Узнайте больше о съедобных насекомых и странах, где широко распространена энтомофагия – практика употребления насекомых в пищу.