Monitoreo, evaluación y aprendizaje - Generando evidencia sobre la resiliencia y sostenibilidad en el sector de frutas tropicales

30/12/2024

Hay cada vez mayores requisitos y expectativas por parte de clientes, consumidores y gobiernos para que los actores de la industria de frutas tropicales demuestren cómo están contribuyendo a la sostenibilidad e informen sobre las acciones que están tomando para minimizar el impacto de sus operaciones en el medio ambiente y la sociedad.

Análisis de brechas para apoyar la debida diligencia en el sector de las frutas tropicales: Una guía para formadores

19/12/2024

Esta guía de formación está diseñada para apoyar la capacitación de personas y organizaciones para mejorar la sostenibilidad empresarial y cumplir con los requisitos de debida diligencia de los mercados. Este material está destinado a formadores y otras personas involucradas en la organización y animación de eventos de capacitación.

Monitoreo, evaluación y aprendizaje para generar evidencia sobre estrategias de sostenibilidad y resiliencia en el sector de frutas tropicales: Una guía introductoria para formadores

18/12/2024

Esta guía de formación sobre el monitoreo, la evaluación y el aprendizaje se desarrolló para ayudar a los actores de las cadenas de valor de las frutas tropicales a generar evidencia sobre sus intervenciones de resiliencia y sostenibilidad.

Medición de las huellas de carbono y agua en la cadena de valor de la piña - Una guía para formadores

14/11/2024

Esta guía de formación es parte de un conjunto de materiales de aprendizaje sobre la medición de la huella de carbono y agua que se desarrolló para apoyar a los actores de la cadena de valor de la piña a hacer que sus operaciones sean más resilientes y sostenibles.

Haciendo la conducta empresarial responsable parte de la producción y exportación de piña - Una guía introductoria para

15/10/2024

La guía técnica de la FAO “Conducta empresarial responsable en la industria piñera: una guía para productores y exportadores” fue desarrollada para apoyar a las empresas orientadas al sector exportador a incorporar la sostenibilidad y la resiliencia como parte de sus operaciones, a través de la implementación de procesos de debida diligencia basados en riesgos.

¿Está listo para liderar el camino? El uso de la conducta empresarial responsable para abordar los riesgos en las empresas de aguacate

27/09/2024

La conducta empresarial responsable (CER), implementada a través de la debida diligencia, puede ayudar a los productores y empresas de aguacate a mejorar la sostenibilidad de sus operaciones y obtener o mantener el acceso a los mercados. Al adoptar la CER y los procesos de debida diligencia, las empresas pueden mitigar los riesgos sociales y ambientales, evitar pérdidas financieras y mejorar la rentabilidad a largo plazo.

¿Está listo para liderar el camino? El uso de la conducta empresarial responsable para abordar los riesgos en las empresas piñeras

27/09/2024

La conducta empresarial responsable (CER), implementada a través de la debida diligencia, puede ayudar a los productores y empresas de piña a mejorar la sostenibilidad de sus operaciones y obtener o mantener el acceso a los mercados. Al adoptar la CER y los procesos de debida diligencia, las empresas pueden mitigar los riesgos sociales y ambientales, evitar pérdidas financieras y mejorar la rentabilidad a largo plazo.

Conducta empresarial responsable en la industria piñera: una guía para productores y exportadores

16/09/2024

El objetivo de esta guía es apoyar a los productores y las empresas que operan en la industria mundial de la piña en sus esfuerzos por implementar prácticas de conducta empresarial responsable para mejorar la sostenibilidad de sus operaciones.

Resiliencia y sostenibilidad en las cadenas de valor de las frutas tropicales (Informe de la reunión mundial del Proyecto de Frutas Responsables)

30/08/2024

La FAO organizó una reunión mundial sobre resiliencia y sostenibilidad en las cadenas de valor de las frutas tropicales en mayo de 2024 con el objetivo de compartir información actualizada sobre las tendencias y los desafíos en materia de resiliencia y sostenibilidad en la industria de las frutas tropicales; identificar los riesgos para la producción y el comercio.

Medición de las huellas de carbono y agua en la cadena de valor de la piña

27/08/2024

Esta guía técnica sobre la medición de las huellas de carbono y agua se desarrolló para ayudar a las empresas en la cadena de valor de la piña a ser más resilientes y sostenibles. Al cuantificar y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, las empresas pueden volverse más eficientes en el uso de recursos, reducir costos, mejorar la resiliencia de sus operaciones y contribuir a la mitigación del cambio climático.

Resultados de la encuesta de seguimiento del Proyecto de Frutas Responsables

23/07/2024

l proyecto “Crear cadenas de valor mundiales responsables en favor de la producción y el comercio sostenibles de frutas tropicales” (el Proyecto de Frutas Responsables) apoya a los actores de la industria del aguacate y la piña para fortalecer o establecer sistemas de debida diligencia basados en riesgos con el objetivo de hacer sus operaciones más sostenibles y resilientes a los shocks.

Conducta empresarial responsable en la industria del aguacate: una guía para productores y exportadores

16/07/2024

Esta guía tiene como objetivo apoyar a los productores y empresas que operan en la industria mundial del aguacate en sus esfuerzos por implementar prácticas de conducta empresarial responsable (CER) para mejorar la sostenibilidad de sus operaciones.

Reducir la pérdida de alimentos y valorizar frutas y residuos para impulsar la sostenibilidad y rentabilidad de la industria del aguacate

22/05/2024

El aguacate, como otras frutas tropicales, es susceptible a la pérdida y a ser desperdiciado debido a su contenido de humedad y a su naturaleza perecedera. Factores como el cambio climático, la infraestructura inadecuada y los problemas de manipulación en las etapas de cosecha, empaquetamiento y transporte aumentan el riesgo de pérdida de alimentos, lo que afecta el suministro fruta y su calidad.

Estrategias de adaptación al cambio climático para la industria de las frutas tropicales: una guía técnica para productores y exportadores de aguacate.

12/04/2024

La presente guía fue elaborada por la División de Mercados y Comercio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y es uno de los productos del proyecto “Creación de cadenas de valor mundiales responsables para frutas tropicales” (Proyecto de Frutas Responsables).

Seminario web #17: Seguridad y salud en el trabajo dentro de las cadenas de valor de la fruta tropical, Viernes 25 de enero de 2024

28/03/2024

Estrategias de adaptación al cambio climático para la industria de las frutas tropicales: una guía técnica para productores y exportadores de piña

12/03/2024

La presente guía fue elaborada por la División de Mercados y Comercio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y es uno de los productos del proyecto “Creación de cadenas de valor mundiales responsables para frutas tropicales” (Proyecto de Frutas Responsables).

Seminario web #16: Enfoques participativos e innovadores para el mapeo de suelos, 10 de noviembre de 2023 - Informe resumido

08/02/2024

Oportunidades para que el sector de las frutas tropicales cumpla la normativa de la Unión Europea sobre límites máximos de residuos y uso de plaguicidas

18/01/2024

Este informe técnico explora los retos y oportunidades a los que se enfrenta el sector de las frutas tropicales para cumplir las normas de la Unión Europea (UE) sobre límites máximos de residuos (LMR) y uso de plaguicidas. La estrategia "De la Granja a la Mesa" de la Unión Europea pretende reducir a la mitad el uso de plaguicidas químicos de aquí a 2030.

Análisis de brechas para apoyar la diligencia debida en los sectores del aguacate y la piña

04/12/2023

El proyecto de la FAO “Crear cadenas de valor mundiales responsables en favor de la producción y el comercio sostenibles de frutas tropicales” (GCP/GLO/022/GER) apoya al sector del aguacate y la piña en el desarrollo de sistemas de diligencia debida basados en el riesgo para ser más sostenibles y resilientes a crisis, como eventos climáticos y recesiones económicas.

Entornos propicios para impulsar la sostenibilidad en las cadenas de valor del aguacate y la piña - Oportunidades para los países productores

05/10/2023

A pesar de que muchos actores contribuyen a la configuración de un entorno propicio para la producción y el comercio de aguacate y piña, los gobiernos de los países productores desempeñan un papel clave en la creación de condiciones que permitan y fomenten la sostenibilidad y la resiliencia de dichos sectores. Este informe destaca algunas medidas generales y no exhaustivas que los gobiernos pueden considerar a la hora de abordar los retos presentes y promover la sostenibilidad duradera en las cadenas de valor del aguacate y la piña. Los ejemplos que se presentan tienen el propósito de servir como punto de referencia para la discusión y deben adaptarse a los contextos y las necesidades específicas de cada país y sector.