Хилаль Эльвер – научный сотрудник Калифорнийского университета в Санта-Барбаре с 2002 года, содиректор Глобального проекта по изменению климата, безопасности человека и демократии, а также заслуженный научный сотрудник Центра Резника по вопросам продовольственного права и политики при юридическом факультете Калифорнийского университета. В период с 2014 по 2020 год была Специальным докладчиком ООН по вопросу о праве на питание. До 2014 года была членом официальной делегации Турции при Рамочной конвенции ООН об изменении климата (РКИКООН). Хилаль Эльвер – дипломированный юрист, имеет степень кандидата наук, которую получила на юридическом факультете Университета Анкары, и докторскую степень в области юридических исследований, которую получила на юридическом факультете Калифорнийского университета.
Свою преподавательскую деятельность начала на юридическом факультете Университета Анкары. В тот же период была назначена турецким правительством первым юрисконсультом Министерства окружающей среды, а позже стала генеральным директором направления "Положение женщин". В 1994 году Хилаль Эльвер была назначена заведующей Кафедрой экологической дипломатии ЮНЕП в Средиземноморской академии дипломатических исследований на Мальте. С 1996 года преподает международное публичное право, экологическое право и курс по правам человека в различных университетах, в основном в США. В течение всей своей профессиональной деятельности Хилаль Эльвер сотрудничает с различными международными организациями и НПО, ведет активную исследовательскую работу и выступает по всему миру. Ее научные публикации были посвящены глобальному правосудию, правам человека, правам женщин, праву на питание/воду и продовольственную безопасность, изменению климата и экологическому праву. В должности Специального докладчика ООН по вопросу о праве на питание Хилаль Эльвер уделяла внимание следующим темам: изменение климата, расширение прав и возможностей женщин, питание и устойчивые рационы, права работников продовольственных систем, голод, война и бедствия. Подробнее ознакомиться с ее работами и узнать больше о ее профессиональной деятельности можно на сайте <hilalelver.org>.
Хилаль Эльвер входит в состав Руководящего комитета Группы экспертов высокого уровня по вопросам продовольственной безопасности и питания (ГЭВУ-ПБП) Комитета по всемирной продовольственной безопасности (КВПБ) с октября 2021 года.
Имеет гражданство Турции и Соединенных Штатов Америки.
