Международный день чая: ФАО подчеркивает роль этого напитка в обеспечении инклюзивности, невосприимчивости к внешним воздействиям и устойчивого развития

Рим - В своем выступлении на праздничном мероприятии по случаю Международного дня чая 2025 года Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй подчеркнул, что чай – это гораздо больше, чем просто напиток, ведь он служит источником средств к существованию для миллионов людей по всему миру.

"Более 60 процентов чая в мире производится мелкими фермерами, значительную долю которых составляют женщины и молодежь, зачастую проживающие в самых уязвимых районах планеты", ‒ отметил Генеральный директор. "Поступления от чайной отрасли играют важнейшую роль в обеспечении продовольственной безопасности, поддержании сельской экономики и снижении восприимчивости к потрясениям", ‒ добавил он. Об этом Цюй Дунъюй говорил в своем выступлении на состоявшемся в штаб‑квартире ФАО мероприятии высокого уровня на тему "Чай и улучшение качества жизни". 

Стоимость мирового производства чая продолжает расти. В 2023 году объем производства чая в денежном выражении составил свыше 50 млрд долл. США, а в ближайшие пять лет он, по прогнозам, превысит 90 млрд долл. США. Такой рост отрасли должен сопровождаться пропорциональным ростом обязательств по внедрению устойчивых методов производства, защите источников средств к существованию и уменьшению неравенства во всех звеньях производственно-сбытовой цепочки чая.

Несмотря на свой значительный потенциал, чайная отрасль сталкивается с целым рядом значительных трудностей, таких как волатильность цен и ограниченный доступ к финансированию, а также недостаточное развитие технологий и климатические риски. Генеральный директор призвал объединить усилия в интересах преобразования отрасли и полной реализации ее потенциала.

"Мы должны превратить эти проблемы в возможности. В этой связи трудно переоценить значение инноваций, инвестиций и инклюзивной политики", ‒ отметил Цюй Дунъюй. "Мы должны проявить инициативу, чтобы сделать отрасль невосприимчивой к внешним воздействиям, экономически жизнеспособной и социально ответственной", ‒ уточнил он.

Платформа для инклюзивного роста 

Мероприятие в Риме состоялось в рамках координируемого ФАО празднования на глобальном уровне в соответствии с принятой Генеральной Ассамблеей ООН в 2019 году резолюцией о провозглашении 21 мая Международным днем чая. Оно призвано повысить осведомленность о роли чая в сокращении масштабов нищеты, расширении прав и возможностей женщин и поощрении устойчивого землепользования, как это предусматривается Стратегической рамочной программой ФАО
на 2022–2031 годы и четырьмя направлениями улучшений Организации: улучшение производства, улучшение качества питания, улучшение состояния окружающей среды и улучшение качества жизни с соблюдением принципа "никто не должен остаться без внимания".

"Международный день чая дает нам возможность признать заслуги тех, кто вкладывает в производство чая свой труд и свою душу, ‒ подчеркнул Цюй Дунъюй, ‒ и подтвердить нашу приверженность делу построения справедливой и устойчивой чайной отрасли на благо следующих поколений". 

В этом году в рамках празднования Международного дня чая отдельное внимание было уделено общинам – производителям чая, которым ФАО присвоила статус системы сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС), в признание вклада применяемых ими традиционных методов производства в сохранение агробиоразнообразия и культурного наследия. 

В ходе состоявшегося в штаб-квартире ФАО праздничного мероприятия членам делегаций из нескольких стран, в которых чай играет значительную и многогранную роль в общественной жизни и экономике, было предложено принять участие в различных видах традиционной чайной церемонии, чтобы ознакомиться с богатым культурным наследием и глобальным разнообразием чая. 

От Рима до Осаки и не только 

Участники прошедшего в штаб-квартире ФАО праздничного мероприятия имели возможность узнать больше о самых разных связанных с чаем традициях и инновациях и, в частности: 

• принять участие в дискуссиях о рынках и торговле, посвященных устойчивости и инклюзивности производственно-сбытовых цепочек;
• ознакомиться с экспозицией разных сортов чая из стран – членов ФАО и из разных исторических регионов;
• полюбоваться фотоработами, посвященными важному культурному и экологическому значению чайных ландшафтов. 

Международный день чая отмечался также в рамках "Экспо-2025" в Осаке; праздничные мероприятия были организованы правительствами, ассоциациями производителей и представителями гражданского общества в странах по всему миру. 

Для праздничных мероприятий этого года была выбрана тема #ВыращеноСЛюбовью – призыв по достоинству оценить искусный труд производителей чая, их бережное отношение к природе и богатое культурное наследие, связанное с этим напитком.

В контексте продолжения ФАО своей работы по созданию более эффективных, инклюзивных, невосприимчивых к внешним воздействиям и устойчивых агропродовольственных систем производство чая служит вдохновляющим примером того, как гармоничное сочетание инноваций и традиционных подходов на всех этапах – от чайного листа до чашки – позволяет повышать качество жизни населения.