现代技术改善哈萨克斯坦传统生计
粮农组织的“移动收集”应用正在改善奶农的收入和生活
© FAO / Inna Punda
06/03/2018
在哈萨克斯坦，约200万至250万家庭依赖奶业为生，该国80%的牛奶由小农生产，每名小农拥有四头奶牛甚至更少。
哈萨克斯坦的奶业面临很多挑战，但是其中大多数与牛奶需经过长途运输才能进行加工以及牛奶供应的高度碎片化直接相关。
来自哈萨克斯坦卡拉干达地区Zhaman Zhol村的维多利亚描述道：“在这里还没有建立牛奶收集中心时，我不得不手工冷却牛奶。我会拿很多塑料瓶，把它们装满水再冻起来。这就相当于牛奶的冰箱了。天气暖和的时候，我得在取货卡车到达之前多次更换瓶子。工作量很大，很麻烦。”
牛奶收集中心的建立改变了这一状况。“当工厂宣布要在我们村里组建一个牛奶收集和冷却中心的时候，我们都反对这个计划：没有人想把牛奶搬运到村子的另一头。然而，收集中心开始运营之后，我们真正理解了它对社区的益处。首先，我们不需要再冷冻那些瓶子了。其次，我也不需要在夜里起床查看牛奶温度了。最后，我们有了更多的时间用于劳作，也就有更多的时间用于生计。村子里能有这个中心，我们非常感激。”
粮农组织运用技术力量提出创新解决方案，与欧洲复兴开发银行合作，根据哈萨克斯坦奶业情况设计了移动客户端应用——“移动收集”，帮助牛奶加工者对现有和潜在的生奶供应者进行地理定位，这些供应者多为小农或家庭农民。这种联系有助于改善他们的生产和生计。