Cinco pasos para construir un emprendimiento regenerativo

22/11/2023

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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en conjunto con la División de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación y la Fundación Mapocho, a través de FAO Capacitación, ofrecen el curso “Cinco pasos para construir un emprendimiento regenerativo”.

Este curso busca guiar al alumno por un recorrido de aprendizaje de 5 pasos para crear un emprendimiento regenerativo, cuyo objetivo es poner en valor la importancia de la agricultura familiar, en la conservación del patrimonio agrícola de la región, buscando su protección y desarrollo por medio de la introducción de AgTech en sus términos y saberes, generando cambios transformativos en la manera de producir alimentos con un impacto positivo en aspectos ambientales, sociales y económicos.

Ficha del Curso:

Nombre: Cinco pasos para construir un emprendimiento regenerativo

Código: 5PCER202311

Idioma: El curso será dictado íntegramente en español.

Tipo de curso: Curso de autoaprendizaje

Duración total de curso: 2 horas cronológicas

Inicio del curso: 22 de noviembre de 2023

Destinatarios:

Este curso está dirigido a jóvenes estudiantes o egresados de carreras de los sistemas agroalimentarios.

Objetivo general:

Facilitar la vinculación respetuosa entre las soluciones AgTech y la agricultura familiar por medio de emprendimientos regenerativos.

Objetivos específicos:

• Comprender la importancia de conservar y proteger la pequeña agricultura familiar.
  
• Conocer en qué consiste el AgTech y la brecha tecnológica que separa a la pequeña agricultura familiar de Latam con el AgTech.Aplicar herramientas operativas para construir proyectos y programas desde los enfoques de género transformador y de interseccionalidad, así como proporcionar ejemplos de metodologías y estrategias con estos enfoques.
• Conocer modelos de diseño de negocios y propiedad aplicables a emprendimientos regenerativos y con propósito.
  
• Guiar el proceso de diseño de un emprendimiento regenerativo que acerque el AgTech a la agricultura familiar, desde la detección de un problema hasta la validación temprana.

Contenidos:

Unidad 1: Introducción al AgTech

• ¿Qué es el AgTech?
  
• Crecimiento AgTech en Latino America y el Caribe
  
• Agricultura familiar, importancia y desafíos
  
• Emprendimiento regenerativo

Unidad 2: Elegir un problema

• Descubrir e identificar el problema
  
• Importancia de enamorarse del problema y no de la solución
  
• ¿Cómo definir el problema que será tu oportunidad?
  
• Empatizar con el cliente
  

Unidad 3: Explora soluciones

• Importancia de una solución centrada en el cliente y usuario
  
• Diseño centrado en las personas
  
• Diseño de una solución centrada en las personas

Unidad 4: Desarrollar un modelo de negocios

• Segmento de clientes
  
• Propuesta de valor regenerativa
  
• Canales
  
• Relación con el cliente
  
• Fuentes de Ingreso
  
• Recursos clave
  
• Actividades Clave
  
• Aliados clave
  
• Estructura de costos

Unidad 5: Definir un modelo de propiedad

• ¿Qué son los modelos de propiedad?
  
• ¿Cuál es el impacto del Modelo de Propiedad en un Emprendimiento Regenerativo?
  
• Lienzo de modelo de propiedad

Unidad 6: Testear la solución

• ¿Qué es la validación ágil o temprana?
  
• Cómo testear la hipótesis o idea de negocios
  
• Prototipado
  
• Herramientas de Testeo

Unidad 7:

• Conclusiones
  
• Los próximos pasos de un emprendimiento regenerativo

Mejora (Better) a la que pertenece: Una vida mejor

Equipo técnico:

• Oficial responsable: Soroush Parsa, Oficial de Ciencia e Innovación, FAO RLC.
  
• Técnico responsable: Luz Oppliger
  
• Contenidos: Fundación Mapocho
  
• Implementación: Fundación Mapocho

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