Circuitos cortos de comercialización en la Agricultura Familiar Una herramienta para alcanzar mercados inclusivos

17/11/2021

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El Curso “Circuitos cortos de comercialización en la Agricultura Familiar Una herramienta para alcanzar mercados inclusivos” , se enmarca en la Plataforma Técnica Regional para la Agricultura Familiar (https://www.fao.org/americas/daf/plataforma/es/) en alianza con los proyectos “Sembrando Capacidades” (ABC, MAPA Brasil, MADR Colombia y FAO) y Farmers Organizations for African, Caribbean and Pacific countries FO4ACP (FIDA, UE, OACPS, PROCASUR y FAO). Esta plataforma promueve innovaciones institucionales y técnicas que fortalecen a los agricultores familiares y pequeños productores de todo el mundo a partir de movilizar el conocimiento, la experiencia, las mejores prácticas existentes, fomentar el diálogo, el aprendizaje y la colaboración entre una diversidad de socios de dentro y fuera de la FAO.

La comercialización sigue siendo uno de los principales desafíos para la agricultura familiar, por ello se requieren esquemas que favorezcan la calidad, la reducción de la huella de carbono, una distribución más justa del valor en la cadena, disminución de la intermediación y reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos.

Los circuitos cortos de comercialización son esquemas en los cuales las y los agricultores venden directamente a los consumidores, o con mínima intermediación, y se fundamentan en una creciente demanda por parte de los compradores que buscan productos locales, frescos, auténticos, saludables y de temporada. Circuitos cortos como los mercados campesinos, las ferias regionales, los esquemas de canastas, las tiendas propias, entre otros, se posicionan como una oportunidad de mercado para la agricultura familiar.

El curso trata sobre el fortalecimiento del capital social y la confianza a través de los procesos asociativos y solidarios, así como la producción de alimentos sostenibles a través de prácticas agroecológicas se identifican como elementos fundamentales para la promoción de estos circuitos y el aprovechamiento de oportunidades de mercado que valoran atributos sociales y ambientales. Se presentan algunas experiencias de circuitos cortos en Brasil, Colombia y otros países de la región, que muestran los avances, oportunidades y desafíos para potenciar estos esquemas en donde la agricultura familiar tiene un rol fundamental.

Ficha del Curso:

Nombre: Circuitos cortos de comercialización en la Agricultura Familiar Una herramienta para alcanzar mercados inclusivos

Código: AGES202111

Idioma: Español

Tipo de curso: Autoaprendizaje

Duración: 20 horas cronológicas

Inicio: Desde el 24 de noviembre de 2021

Destinatarios:

• Gestores públicos y profesionales que actúan en la implementación de programas y acciones vinculadas a mecanismos y programas de desarrollo rural.
  
• Representantes de organizaciones de la Agricultura Familiar.
  
• Profesionales que actúan en acciones en el marco de la cooperación Sur-Sur en sus diferentes modalidades.
  
• Líderes de la sociedad civil, representantes del sector privado y de la academia y estudiantes que tengan interés en el temario del curso.
  
• Técnicos y coordinadores participantes de proyectos gestionados por la FAO en la región.

Objetivo general:

Presentar conceptos y experiencias de circuitos cortos de comercialización que permitan reconocerlos como esquemas necesarios y pertinentes para el fortalecimiento de la agricultura familiar y su vinculación con los mercados.

Objetivos específicos:

• Generar capacidades básicas para interpretar el concepto de los Circuitos Cortos de Comercialización, sus tipos y modalidades.
  
• Identificar como los Circuitos Cortos de Comercialización son una alternativa para la intervención de los
• Sistemas Alimentarios Territoriales, que acercan a la eficiencia, a la inclusión de la Agricultura Familiar, a la sostenibilidad ambiental, al comercio justo y al desarrollo territorial.
  
• Reconocer la asociatividad como estrategia para el acceso a diferentes mercados y generadora de capacidades comerciales, técnicas, administrativas y financieras por parte de la Agricultura Familiar.

Contenidos:

• Conceptos de circuitos cortos de comercialización.
  
• Los circuitos cortos de comercialización: una alternativa que nos acerca a un sistema alimentario eficiente, inclusivo, sostenible y justo.
  
• Las compras públicas de alimentos, un escenario público para dinamizar la agricultura familiar local.
  
• Asociatividad de la agricultura familiar, una forma para ser competitivos en la comercialización de sus productos.

Mejora (Better) a la que pertenece: BP4

Oficial responsable: Luiz Beduschi

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