粮农组织总干事呼吁采取强有力的措施抗击全球肥胖症的蔓延

2019年7月26日，罗马 -粮农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦今日发出了迄今最强烈的呼吁，希望各方采取更严厉的措施对抗全球肥胖症的蔓延，并敦促出台具体的财政和法律政策来促进更健康的饮食。

"这令人难以置信，但今天在我们的城市很难找到和购买健康食品，" 格拉齐亚诺·达席尔瓦说，他并补充说，有许多政策工具可以改善健康饮食的可及性和可负担性。

他在接受由"2018年世界粮食奖"的两位获奖者颁发的"营养创意奖"（Nutrition Inspiration Award）时发言称。该奖项表彰他终身"矢志不渝地致力于实现减少和消除营养不良这一宏大目标"。

该奖项由全球改善营养联盟（GAIN）颁发，旨在认可为改善全球营养状况做出杰出贡献的个人。粮农组织总干事在粮农组织罗马总部举办的活动中被授予了这一奖项。

战胜饥饿"一直是他肩负的个人、国家和全球使命，他激励了无数人跟随他的脚步"，全球改善营养联盟（GAIN）执行理事劳伦斯•哈达德说道，自2002年成立以来，GAIN与合作伙伴、利益相关者和政策制定者合作，努力使更健康的食物选择变得更实惠、更可获取、更具吸引力。他还提到，格拉齐亚诺•达席尔瓦在作为巴西粮食安全特别部长，以及随后连续两届担任粮农组织总干事期间，一直"坚守承诺"，取得了巨大成就，他在粮农组织开创了公共和私营部门合作和对话的先河。颁奖词中提到，"他凭借出众的个人影响，促使最高政治层面承诺致力于消除饥饿和营养不良的事业。"

联合国系统资深公务员及"粮食系统对话"现任负责人大卫•纳巴罗说，该组织负责宣传和召集高级别活动，为广泛的利益相关者提供会晤和加深理解的机会，并鼓励开展协调和加速粮食系统的可持续转型。纳巴罗和哈达德去年共同获得了全球瞩目的"世界粮食奖"。

世界卫生组织总干事谭德塞在视频讲话中指出，格拉齐亚诺·达席尔瓦"将营养作为粮农组织的战略重点"，并补充说，他期待与即将于本月底接替格拉齐亚诺·达席尔瓦掌舵粮农组织的屈冬玉一起"巩固这一遗产"。

谭德塞说，不健康饮食和营养不良导致了近三分之一的死亡病例，主要由低质量饮食所导致的非传染性疾病每年使全球付出超过7万亿美元的代价。"一切照旧的做法只会导致更糟糕的健康状况、更多的环境问题和更高的成本，"他补充道。"这是我们必须共同面对的挑战。"

粮农组织主要战略合作伙伴的主要人物，包括全球农业和营养食品系统小组（GLOPAN），NCD联盟和扩大营养（SUN），也在会上发言。

增加对饮食质量的关注度

该奖项是在粮农组织罗马总部举行的一次小组讨论会上颁发的，讨论会的重点是粮农组织近期在抗击饥饿领域所开展的工作，以及世界人口增长、快速城市化和饮食变化带来的未来挑战，特别是对于低收入和中等收入国家而言。

粮农组织近年来将营养问题推到了全球议程的前列，召开了一次关于营养问题的重要国际会议，催生了《营养问题罗马宣言》，并倡导实施"联合国营养行动十年（2016-2025）"倡议。

在粮农组织工作的八年中，格拉齐亚诺·达席尔瓦以系统的办法证明，世界上生产的食物足以养活每个人，但这并没有导致饥饿的终结，而且如今出现了更复杂的营养问题，即肥胖问题和饮食驱动的疾病 迫在眉睫。

格拉齐亚诺·达席尔瓦建议地方和国家政府有改善食品系统的工具，并以墨西哥的糖税为例，指出定价和补贴政策可以调整，城市可以促进当地市场的系统，这样不仅"热狗和汉堡" "可以在市场上出售。 "市场看不见的背后有很多人，"他说。

纳巴罗说这是勇气指出 "不正确的事"，并总结了总干事的信息，称食品系统"允许将不健康和低成本的食品作为穷人的首选食品"是"绝对错误的"。