全球重要农业文化遗产是由与其领土关系错综复杂的社区居住的农业生态系统。这些不断进化的遗产地是具有复原力的系统，其特点是显著的农业生物多样性、传统知识、宝贵的文化和景观，由农民、牧民、渔民和森林居民以有助于他们生计和粮食安全的方式进行可持续管理。通过全球重要农业文化遗产项目，联合国粮食及农业组织已在28个国家认定了95项全球重要农业文化遗产。