La fruta más popular
Los bananos se encuentran entre las frutas más producidas, comercializadas y consumidas a nivel mundial. En el mundo existen más de 1.000 variedades de bananos, y cada una de ellas proporciona nutrientes vitales a las poblaciones tanto de los países productores como de los importadores. La variedad más comercializada es el banano Cavendish, que representa poco menos de la mitad de la producción mundial y tiene un volumen de producción anual estimado de 50 millones de toneladas. Los bananos son particularmente importantes en algunos de los países menos desarrollados, de bajos ingresos y con déficit de alimentos, donde pueden contribuir no sólo a la seguridad alimentaria de los hogares como alimento básico, sino también a la generación de ingresos como cultivo comercial.
El comercio mundial del banano ha registrado niveles comparativamente altos, de aproximadamente 20 millones de toneladas anuales en los últimos años. Los principales impulsores del comercio son el crecimiento de la oferta, tanto en los principales países exportadores como en los emergentes, así como la amplia demanda mundial de importaciones. Sin embargo, las condiciones climáticas adversas, el aumento de los costos de producción, los reducidos márgenes de los productores y la propagación de plagas y enfermedades de las plantas son motivo de gran preocupación para la industria.Últimas ediciones
Más Publicaciones
Análisis del Mercado del Banano 2018
09/10/2019
El presente informe se publica anualmente para los Miembros y observadores del Subgrupo sobre el Banano del Grupo Intergubernamental sobre el Banano y las Frutas Tropicales, que es un órgano subsidiario del Comité de Problemas de Productos Básicos.
Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera
12/02/2018
La guía metodológica del Foro Mundial Bananero (FMB) tiene como objetivo brindar una guía práctica para reducir las huellas de agua y de carbono en el sector bananero que permita contribuir a la promoción de prácticas sostenibles en la cadena de valor bananera, independiente del nivel de desarrollo en estos campos de los grupos de interés. La guía integral será instrumental para medir los indicadores clave en el de sempeño ambiental de las plantaciones y fincas de banano.
Los bananos se producen principalmente en Asia, América Latina y África. Los mayores productores para el consumo interno son India y China. | |
La diversidad de cultivares de banano comprende tipos de postre, como el banano Cavendish, y tipos de cocina, como los plátanos. Algunos cultivares pueden tener usos duales. | |
A menudo se utilizan métodos severos para controlar el riego y las enfermedades de las plantas en la producción bananera a gran escala, y dichos métodos de producción pueden tener importantes repercusiones negativas para el medio ambiente y la salud y seguridad de los trabajadores y las comunidades locales. | |
Una grave amenaza para la industria sigue siendo el Fusarium Raza 4 tropical (R4T) una enfermedad fúngica que afecta a las plantas de banano. Actualmente está confirmada en 21 países productores de banano. En todos los casos notificados, una vez que un terreno de cultivo está contaminado con R47, controlar la enfermedad es un desafío y costoso. | |
| The global banana value chain is increasingly characterized by the direct downstream activities of large retail chains from the key importing countries. These chains operate independent of traditional fruit companies by sourcing bananas directly from growers and distributors. |
| En promedio, más del 90 por ciento de los bananos para exportación provienen de América Central y del Sur y Filipinas. Los mayores importadores son la UE, los Estados Unidos de América, China, la Federación de Rusia y Japón. |
| Los ingresos por exportaciones de banano ayudan a financiar las facturas de importación de alimentos, apoyando las economías de los principales países productores de banano. |
| Una investigación realizada en diez países productores de banano encontró que los ingresos provenientes del cultivo de banano pueden representar alrededor de tres cuartas partes del ingreso mensual total de los hogares de los pequeños agricultores. |
| Los efectos del calentamiento global están provocando una mayor incidencia de sequías, inundaciones, huracanes y otros desastres naturales. Estas preocupaciones ambientales hacen que la producción de banano sea cada vez más difícil, incierta y costosa, y amenazan con perturbar el suministro mundial y los medios de vida de los pequeños agricultores. |
Tableros
Enlaces relacionados
- Comercio Global de las Frutas Tropicales
- Foro Mundial Bananero (FMB)
- Red Global sobre R4T
- FAO Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits
- Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV).
- Comité de Problemas de Productos Básicos
- Mercados mundiales de productos básicos
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