Publicaciones destacadas
Libro (independiente)
Monitoreo, evaluación y aprendizaje - Generando evidencia sobre la resiliencia y sostenibilidad en el sector de frutas tropicales
30/12/2024
Hay cada vez mayores requisitos y expectativas por parte de clientes, consumidores y gobiernos para que los actores de la industria de frutas tropicales...
Libro (independiente)
Análisis de brechas para apoyar la debida diligencia en el sector de las frutas tropicales: Una guía para formadores
19/12/2024
Esta guía de formación está diseñada para apoyar la capacitación de personas y organizaciones para mejorar la sostenibilidad empresarial y cumplir con...
Libro (independiente)
Monitoreo, evaluación y aprendizaje para generar evidencia sobre estrategias de sostenibilidad y resiliencia en el sector de frutas tropicales: Una guía introductoria para formadores
18/12/2024
Esta guía de formación sobre el monitoreo, la evaluación y el aprendizaje se desarrolló para ayudar a los actores de las cadenas de valor de las frutas...
Folleto
Medición de las huellas de carbono y agua en la cadena de valor de la piña - Una guía para formadores
14/11/2024
Esta guía de formación es parte de un conjunto de materiales de aprendizaje sobre la medición de la huella de carbono y agua que se desarrolló para...
Publicaciones
¿Cómo la industria del aguacate y la piña pueden transformar el destino de los Objetivos de Desarrollo Sostenible?
02/10/2023
Las empresas de producción y exportación mundial de aguacates y piñas desempeñan un papel importante en el avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El sector de las frutas tropicales no sólo contribuye al empleo y a los ingresos por exportaciones, sino que también proporciona alimentos nutritivos a las personas. Sin embargo, si no se gestionan adecuadamente, los riesgos sociales, ambientales y económicos asociados con las cadenas de valor de las frutas tropicales pueden tener efectos perjudiciales e impedir el progreso hacia el logro de los ODS. Es necesario un enfoque proactivo para identificar y evitar estos desafíos, asegurando que los sectores del aguacate y la piña continúen logrando, de forma positiva, contribuciones a los ODS. Al hacerlo, pueden alinear su crecimiento con el desarrollo sostenible. Contribuir al cumplimiento de los ODS también ayuda a las empresas a mitigar los riesgos, fortalecer el acceso a mercados con altos requisitos de sostenibilidad y mejorar las relaciones con los consumidores, los trabajadores, los gobiernos y otras partes interesadas.
Las oportunidades de las iniciativas multiactor para apoyar la sostenibilidad en el sector de las frutas tropicales
29/09/2023
Este informe enfatiza el potencial de las iniciativas de multiactor para beneficiar a productores y empresas mediante el fomento de la sostenibilidad y la resiliencia dentro de las cadenas de valor de las frutas tropicales. El sector de las frutas tropicales se enfrenta a muchos riesgos, como la presencia de plagas y enfermedades más resistentes, prácticas laborales peligrosas, deforestación y vulnerabilidad a los choques externos, como el cambio climático y las recesiones económicas. Estos riesgos son demasiado complejos para que los actores individuales puedan abordarlos eficazmente de forma aislada. Las iniciativas multiactor pueden ayudar a desarrollar prácticas sostenibles, abordar problemas económicos, ambientales y sociales, y aumentar la resiliencia frente a las crisis externas.
Listos para el cambio: Adaptando la producción de aguacate al cambio climático
24/07/2023
Para comprender mejor los riesgos climáticos actuales y futuros y su impacto en la producción y el comercio del aguacate, así como entender cómo prepararse y abordar estos riesgos, el Proyecto de Frutas Responsables elaboró una guía técnica sobre adaptación al cambio climático en colaboración con actores clave del sector del aguacate. La guía fue diseñada para productores y exportadores de piña y aguacate que estén interesados en aprender más sobre el cambio climático en el contexto de sus propios sistemas de producción. Este resumen resume los principales hallazgos de la guía relacionados con los riesgos climáticos y las opciones de adaptación para la industria del aguacate.
Listos para el cambio: Adaptando la producción de piña al cambio climático
24/07/2023
Para comprender mejor los riesgos climáticos actuales y futuros y su impacto en la producción y el comercio de la piña, así como entender cómo prepararse y afrontar estos riesgos, el Proyecto de Frutas Responsables elaboró una guía técnica sobre adaptación al cambio climático en colaboración con actores clave del sector de la piña. La guía fue diseñada para productores y exportadores de piña y aguacate que estén interesados en aprender más sobre el cambio climático en el contexto de sus propios sistemas de producción. Este resumen resume los principales hallazgos de la guía relacionados con los riesgos climáticos y las opciones de adaptación para la industria de la piña.
Brechas y oportunidades para fortalecer la resiliencia de la industria del aguacate
06/07/2023
Fortalecer la resiliencia de las cadenas de valor del aguacate es cada vez más importante a medida que el sector enfrenta múltiples riesgos, incluidos el cambio climático, las plagas y enfermedades y recesiones económicas, entre otros. Al fortalecer la resiliencia, las empresas y asociaciones productoras y comercializadoras de aguacate pueden garantizar la continuidad de sus operaciones y negocios. El Proyecto de Frutas Responsables realizó un estudio detallado para identificar los principales desafíos y oportunidades para fortalecer la resiliencia de las industrias del aguacate y la piña. Este informe destaca los principales hallazgos para la industria del aguacate.
Brechas y oportunidades para fortalecer la resiliencia de la industria de la piña
04/07/2023
Fortalecer la resiliencia de las cadenas de valor de la piña es cada vez más importante a medida que el sector enfrenta múltiples riesgos, incluidos el cambio climático, las plagas y enfermedades y recesiones económicas, entre otros. Al fortalecer la resiliencia, las empresas y asociaciones productoras y comercializadoras de piña pueden garantizar la continuidad de sus operaciones y negocios. El Proyecto de Frutas Responsables realizó un estudio detallado para identificar los principales desafíos y oportunidades para fortalecer la resiliencia de las industrias del aguacate y la piña. Este informe destaca los principales hallazgos para la industria de la piña.
Estudio de la resiliencia de las cadenas de valor del aguacate y la piña
09/06/2023
Fortalecer la resiliencia es importante para los sistemas agroalimentarios (como las cadenas de valor de frutas tropicales) para prepararse, resistir y adaptarse a una amplia gama de riesgos, incluidos los choques y factores estresantes climáticos y no climáticos. La resiliencia también es importante para fomentar la transformación de las cadenas de valor, tanto para minimizar los impactos negativos de los riesgos externos en la cadena de suministro como para prevenir nuevos problemas operativos que podrían comprometer la viabilidad a largo plazo de las empresas. El proyecto "Creando cadenas de valor mundiales responsables para la producción y el comercio sostenibles de frutas tropicales", liderado por la FAO, realizó un estudio exhaustivo durante el último trimestre del 2022 para identificar los principales desafíos de resiliencia que enfrentan los sectores del aguacate y la piña. El estudio también tuvo como objetivo comprender las capacidades que poseen los actores de ambas cadenas de valor para prevenir, anticipar, absorber, adaptarse y transformarse frente a los riesgos climáticos y socioeconómicos futuros. El informe incluye los principales resultados del estudio, que fueron validados por los participantes del proyecto durante un taller realizado el 6 de diciembre del 2022. Los hallazgos se basan en gran medida en la revisión de la literatura y en las consultas con algunos de los principales actores de las industrias mundiales del aguacate y la piña en África, América Latina y Asia.
Informe de progreso, mayo 2023 - Creando cadenas de valor mundiales responsables para frutas tropicales sostenibles
23/05/2023
El proyecto liderado por la FAO “Creación de cadenas de valor mundiales responsables para la producción y el comercio sostenibles de frutas tropicales” (GCP/GLO/022/GER) trabaja con empresas, organizaciones de agricultores y otros actores en las cadenas de valor del aguacate y la piña. Nuestro objetivo es mejorar el rendimiento empresarial ayudando a estas dos cadenas de valor a ser más sostenibles y resilientes. La serie de Informes de Acción proporciona actualizaciones periódicas de las actividades del proyecto. Este informe fue publicado en mayo de 2023.
Ideas de incentivos para promover la inversión sostenible en los sectores del aguacate y la piña - Un documento para fomentar el diálogo
31/03/2023
Los incentivos son una de las muchas herramientas que los gobiernos pueden utilizar para promover la inversión. Los incentivos pueden fomentar el establecimiento o el crecimiento de un sector y generar empleos e ingresos. Los incentivos también pueden tener repercusiones en la sostenibilidad social y medioambiental.
Creando cadenas de valor mundiales responsables para frutas tropicales sostenibles
01/12/2022
El proyecto liderado por la FAO “Creación de cadenas de valor mundiales responsables para la producción y el comercio sostenibles de frutas tropicales” (GCP/GLO/022/GER) trabaja con empresas, organizaciones de agricultores y otros actores en las cadenas de valor del aguacate y la piña. Nuestro objetivo es mejorar el rendimiento empresarial ayudando a estas dos cadenas de valor a ser más sostenibles y resilientes. La serie de Informes de Acción proporciona actualizaciones periódicas de las actividades del proyecto. Este informe fue publicado en noviembre de 2022.
