Valeur et croissance des fruits tropicaux

La production mondiale de fruits tropicaux a augmenté régulièrement au cours de la dernière décennie, en réaction principalement à la croissance de la demande dans les principales régions productrices. Si les fruits tropicaux jouent un rôle mineur dans le commerce agricole mondial en termes de quantités globales, puisqu’ils ne représentent que 3 pour cent des exportations mondiales de produits agricoles alimentaires, leur valeur unitaire moyenne à l’exportation, qui est largement supérieure à 1 000 USD la tonne, les place au troisième rang des groupes de fruits les plus valorisés au niveau mondial, derrière les bananes et les pommes. Le commerce des fruits tropicaux génère des revenus importants pour les petits producteurs, ainsi que des recettes d’exportation substantielles pour de nombreux pays producteurs, contribuant ainsi à leur sécurité alimentaire.

Le commerce mondial des fruits tropicaux a connu une expansion sans précédent ces dernières années, atteignant un volume d'exportation global estimé à près de 11 millions de tonnes en 2023. La croissance soutenue de la demande dans les principaux pays importateurs a favorisé d'importants investissements visant à améliorer la productivité et à étendre les zones de production dans les pays fournisseurs, en particulier pour les avocats.