La FAO surveille en permanence les marchés mondiaux des principaux produits agricoles, y compris les denrées alimentaires de base, les produits tropicaux et les matières premières. Les activités de surveillance servent de base à des analyses prospectives. Ces analyses évaluent les perspectives de l’offre et de la demande mondiales de produits de base à court et à moyen termes, ainsi que l’impact de l’évolution des politiques et d’autres facteurs importants sur les marchés des produits de base. Bien que de portée mondiale, les évaluations des marchés de l’équipe s’appuient sur des évaluations approfondies de la situation de l’offre et de la demande de produits de base au niveau des pays.
Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales
Le Bulletin sur l’offre et la demande de céréales présente une analyse actualisée du marché céréalier mondial. Le bulletin mensuel est complété par un rapport trimestriel
Perspectives de récolte et alimentation qui fournit une évaluation détaillée de la production céréalière et des conditions de l’offre et de la demande par pays et par région.
Focus sur les produits de base
